Les meilleurs barbecue japonais

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Les chefs modernes ne cessent de repousser les limites de la technologie et des appareils de cuisine de pointe. Mais ce qui capte vraiment la sensibilité de certains cuisiniers, c’est l’attrait primitif du barbecue. En France le barbecue n’est un...
Étoile verte Michelin

Étoile verte Michelin

Aujourd’hui, nous allons vous parler d’une distinction récente qui a fait son apparition dans le monde de la gastronomie : l’étoile verte Michelin. Créée en 2021, cette distinction vient récompenser les restaurants engagés dans une démarche...
Saison des moules

Saison des moules

La saison des moules est un temps attendu avec impatience par les amateurs de fruits de mer. C’est le moment de l’année où la moule est le produit star des restaurants, des épiceries et des marchés. Les moules sont savoureuses, saines et abordables, ce qui...
Pate à tartiner Daniel Stoffel

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Daniel Stoffel est un chocolatier alsacien de renom qui porte fièrement plus de 50 ans d’expérience à son actif. Il est le fondateur de la maison Stoffel, une entreprise familiale qui produit des produits de chocolat haut de gamme en Alsace. Depuis sa jeunesse, Daniel...
Calendrier de l’avent chocolat

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Les calendriers de l’Avent en chocolat sont l’un des moyens les plus divertissants pour attendre le jour de Noël. Ces calendriers sont devenus très populaires ces dernières années, et ce succès n’est pas prêt de s’arrêter. Les calendriers de...