Quel vin choisir avec un rôti de boeuf ?

Quel vin choisir avec un rôti de boeuf ?

par | Déc 3, 2022 | vin

Le roti de boeuf est un plat savoureux et riche en saveurs qui mérite un vin de qualité pour l’accompagner. Un bon choix serait un vin rouge tannique et corsé comme un cabernet-sauvignon, un bordeaux ou un malbec. Ces vins ont des notes de fruits rouges mûrs et...
Que boire avec du bœuf bourguignon ?

Que boire avec du bœuf bourguignon ?

par | Déc 3, 2022 | vin

Considéré par beaucoup comme la mère de tous les ragoûts, le bœuf bourguignon est un plat français composé de bœuf, de lardons, de carottes, d’oignons et de champignons, cuit lentement dans une riche sauce au vin rouge. Le bœuf braisé dans un riche vin rouge...